烤豆腐怎么做好吃

烤豆腐是一道简单又美味的菜肴，下面是一种做法：

材料：
- 嫩豆腐：300克
- 料酒：1汤匙
- 酱油：1汤匙
- 白胡椒粉：1/2茶匙
- 蜂蜜或糖：1汤匙
- 蒜蓉：1茶匙
- 橄榄油：适量
- 葱末：适量

步骤：
1. 将豆腐切成适口大小的块状。
2. 在一个碗中，混合料酒、酱油、白胡椒粉、蜂蜜、蒜蓉和橄榄油，搅拌均匀成调味汁。
3. 将豆腐块放入调味汁中，确保每块豆腐都均匀涂上调味汁，腌制15-20分钟，让豆腐充分吸收味道。
4. 预热烤箱至180度。
5. 将腌制好的豆腐块放在烤盘上，均匀撒上葱末。
6. 将烤盘放入烤箱，烤10-15分钟或直到豆腐呈金黄色。
7. 烤好的豆腐取出，可以直接食用或根据个人口味加入其他调料，如辣椒酱、花椒粉等。

温馨提示：
- 选择嫩豆腐烤制，口感更嫩滑。
- 调味汁的比例可以根据个人喜好进行调整，可以增加或减少酱油、蜂蜜等。
- 可以根据个人口味添加其他调料，如麻油、香菜等，增加豆腐的风味。
- 如果没有烤箱，也可以在平底锅中用橄榄油煎至金黄色。