自制薯条不冷冻的做法 自制薯条不冷冻的做法步骤
来源:时髦少女范 2.74W
1、土豆去皮,切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 。
2、将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂 。
3、捞出晾干,裹上薄薄一层淀粉 。
4、油温6、7成热的时候放入炸制,稍微变色后捞出。
5、油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出 。
6、撒上少量食盐搅拌均匀即可 。
1、土豆去皮,切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 。
2、将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂 。
3、捞出晾干,裹上薄薄一层淀粉 。
4、油温6、7成热的时候放入炸制,稍微变色后捞出。
5、油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出 。
6、撒上少量食盐搅拌均匀即可 。