怎样清理小龙虾,清理方法其实很简单
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小龙虾是很多人喜欢吃的食物,但是小龙虾清理起来是很麻烦的,那小龙虾怎么清理呢?
方法/步骤
11、小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢,尽量用刷子擦洗干净,不要图省事。
22、如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉。
33、面这一刀很关键,既要去掉头部的胃(很脏),又不能把头部的黄膏去掉,黄膏可是好东西,别浪费了。
44、下去不要到底,剪入一半就往外拉,这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了)。
55、后去小龙虾的肠子,方法很简单,用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,直到断开为止,然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。
66、清洗干净完就可以了。