怎么做软软的点心 如何做软软的点心

1、食材：大米粉300克、水140克、白糖60克、红糖15克、核桃仁10克。

2、核桃仁切碎。

3、红糖压碎。

4、大米粉加清水搓均匀。

5、大米粉过筛两遍。

6、过完筛的米粉加入白糖拌匀。

7、蒸屉上铺好蒸布，放好模具。

8、倒去一半大米粉，铺平。

9、倒入红糖核桃碎，铺平。

10、铺好红糖核桃碎后，把剩下的米粉倒进去铺平，轻轻的压一下。

11、铺好的米粉用刀切小块，取掉模具。

12、水开后上锅蒸二十分钟，要在米糕上面盖一层蒸布，防止蒸汽成水滴在上面。

13、非常漂亮软软的点心就完成了。