酸奶如何做 自己在家里怎么做酸奶

1、先准备一台酸奶机，几十块钱一台，准备白糖和发酵菌。

2、纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包，1000g，先倒入两袋，加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟，一定要搅拌均匀，发酵菌在网上买很便宜，几块钱好几包，一包10小袋，一袋1g，1000牛奶搭配2g发酵菌即可。

3、搅拌均匀放另外两袋，搅拌，先放两袋牛奶搅拌是为了方便搅拌均匀，4袋都放进去，搅拌容易洒出来。

4、然后盖上盖子，放入酸奶机。

5、然后插电，按一下按钮，在标准上即可，就开始发酵了，夏天发酵6-8小时就行了，冬天天气冷可适当多1-2小时。

6、比超市买的酸奶还要浓稠，搅拌一下放入冰箱冷藏一天会更加浓稠，味道更加好哦。