鱿鱼锅巴汤的做法

鱿鱼锅巴汤是一道美味可口的汤品，下面是一种常见的做法：

所需食材：
- 鱿鱼：1只
- 锅巴：适量
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精、盐、胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 香菜：适量

步骤：
1. 将鱿鱼洗净，切成合适大小的块状备用。
2. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 将鱿鱼块放入锅中炒至变色。
4. 加入适量的料酒，炒匀。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火煮约15分钟，使鱿鱼变韧。
6. 在煮鱿鱼的同时，准备一些锅巴，可以将锅巴用油煎炸至金黄酥脆，也可以直接用锅炒至焦黄。
7. 鱿鱼煮好后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，煮开。
8. 准备一些香菜洗净切碎备用，将准备好的锅巴放入汤中，稍微煮一下。
9. 关火，撒上香菜即可享用。

这就是鱿鱼锅巴汤的做法，希望对你有帮助。