炖牛肉得多长时间

炖牛肉的时间取决于肉块的大小和所使用的炖煮方法。通常情况下，炖牛肉需要大约2-3个小时的时间来炖煮至嫩烂。较小的肉块可能只需要炖煮1-2个小时，而较大的肉块可能需要更长的时间。建议在使用慢炖锅或压力锅的情况下进行炖煮，这可以有助于节省时间并获得更好的炖肉质地。最好的判断方法是在炖煮进行中定期检查牛肉的嫩度，直到达到满意的口感为止。