寿司醋的做法 怎么做呢？

1、白醋600毫升，砂糖500克，盐80克 （生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）。

2、将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。

3、醋不可烧开，以免酸度减低