冬瓜豆腐汤的家常做法

冬瓜豆腐汤是一道清爽美味的家常汤品，下面是它的家常做法：

所需材料：
- 冬瓜：适量
- 豆腐：适量
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 冬瓜去皮后，切成块状；豆腐切成小块备用。
2. 锅中烧开适量清水，放入冬瓜块煮至变软。
3. 另起锅热油，加入葱姜蒜炒香。
4. 将豆腐块加入炒香的葱姜蒜中煸炒几分钟。
5. 把煮烂的冬瓜倒入锅中，加入适量的清水，然后加入鸡精和盐调味。
6. 煮开后转小火煮5-10分钟，让豆腐入味并使汤汁更浓郁。
7. 最后可以根据个人喜好加入适量的胡椒粉或者蒜蓉提味。
8. 汤煮好后，关火装入碗中即可。

冬瓜豆腐汤的家常做法就是这样简单，汤品清淡爽口，适合夏季食用。你也可以根据个人口味添加一些其他喜欢的配料，如虾仁、鸡肉等，增加汤的丰富度。