干海虾怎么做好吃又简单

干海虾是一种非常美味的食材，制作简单又好吃。下面是一种简单的做法：

材料：
- 干海虾
- 葱姜蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量

步骤：
1. 将干海虾浸泡在水中大约30分钟，直到变软。
2. 将泡软的海虾沥干水分，备用。
3. 热锅倒入适量的食用油，将葱姜蒜末爆香。
4. 加入泡软的海虾翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，鸡精和料酒调味。
6. 炒至海虾变色，变干即可。

小贴士：
1. 泡软的干海虾时间不宜过长，太长时间容易导致虾变得过咸。
2. 翻炒时火候要掌握好，不要过度炒熟，否则口感会变硬。
3. 可根据个人口味，加入适量的辣椒或者其他调料增加口感。