简易冬阴功汤的做法

简易冬阴功汤是一道辣味十足的泰式汤，下面是一种简易的做法：

所需食材：
- 鸡腿肉或鸡胸肉，切块
- 鲜虾，剥壳去背
- 洋葱，切丝
- 青椒，切丝
- 姜块，切片
- 蒜瓣，切片
- 香菜，切碎
- 酸橙汁
- 香茅，切碎
- 干辣椒（可根据个人口味调整）
- 香菇，切片
- 可可椰浆（可根据个人口味调整）
- 鱼露或酱油（可根据个人口味调整）
- 盐和胡椒调味

步骤：
1. 在锅中加入植物油，加热后加入洋葱、姜和蒜翻炒片刻，直至释放出香气。
2. 加入鸡肉和虾一起炒熟。
3. 加入青椒和香菇，翻炒几分钟。
4. 加入足够的水，将水煮沸。然后加入香茅，干辣椒和可可椰浆，煮5分钟。
5. 根据个人口味加入酸橙汁、鱼露或酱油、盐和胡椒调味。
6. 最后撒上香菜，即可享用。

这是一种简易的冬阴功汤做法，如果你想要更加正宗的味道，可以添加一些泰国特有的调味料和香料，如柠檬叶、辣椒酱等。同时，辣度也可根据个人口味进行调整。