做甜豆浆步骤 甜豆浆做法介绍
来源:时髦少女范 3.32W
1、主料:黄大豆500克、白砂糖75克;
2、将黄豆洗净,放入盆中浸泡(夏季泡5小时,左右,冬季泡10小时左右);
3、将黄豆捞出上磨,用清水7千克磨浆,磨时,须控制好流水量,使其不大不小,做至磨不停,水长流,磨完后,将流下的水浆倒入四角吊起的纱布包内,晃动,挤压,滤下原浆,然后再将纱布包移到另一盆内,加入清水2千克,与豆渣搅拌,挤压,滤下二浆,接着,再滤三浆;
1、主料:黄大豆500克、白砂糖75克;
2、将黄豆洗净,放入盆中浸泡(夏季泡5小时,左右,冬季泡10小时左右);
3、将黄豆捞出上磨,用清水7千克磨浆,磨时,须控制好流水量,使其不大不小,做至磨不停,水长流,磨完后,将流下的水浆倒入四角吊起的纱布包内,晃动,挤压,滤下原浆,然后再将纱布包移到另一盆内,加入清水2千克,与豆渣搅拌,挤压,滤下二浆,接着,再滤三浆;