如何做橄榄形状的面包 怎样做橄榄形状的面包

1、取200克面粉，糖40克，酵母4克水150ML。

2、混合发上两个小时，看到洞洞没 。

3、加上牛奶。

4、加200克面粉，加糖16克加余下的水。盐4克和一个蛋.揉到光滑。

5、发到两倍大。

6、分成小剂子，排气十五分钟。

7、擀成椭圆形，我擀的不够标准 。

8、左右各往中间位置折。

9、搓杨长尖形。

10、在擀成长三角形。

11、从大头往小头的方向卷。

12、排入烤盘后，进行最后的发酵，然后刷上蛋液。

13、烤箱预热，上下火180度，20分钟。