食醋的主要成分

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食醋的主要成分是醋酸（acetic acid），其化学式为CH3COOH。食醋中还含有少量的水、醛、酮、酯等其他有机物，以及微量的无机盐和微生物代谢产物。还有一些食醋可能添加了调味剂和防腐剂。