鱼丸蘑菇汤的做法

鱼丸蘑菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是一种简单的鱼丸蘑菇汤的做法：

所需材料：
- 鱼丸：适量
- 蘑菇：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 准备鱼丸：将鱼肉剁成泥，加入适量的盐、葱末和姜末搅拌均匀，揉搓成鱼丸。

2. 准备蘑菇：将蘑菇切成片或者切成小块备用。

3. 炒香蘑菇：热锅加入适量的食用油，放入葱末和姜末炒香，然后加入蘑菇翻炒均匀。

4. 煮汤：加入适量的清水，大火煮开后转小火煮10分钟，使蘑菇的味道和汤汁融合。

5. 加入鱼丸：将鱼丸逐个加入锅中，轻轻搅拌，煮熟后加入适量的鸡精和盐进行调味。

6. 出锅：煮熟后即可关火，撒上适量的葱末作为装饰。

温馨提示：
- 如果喜欢口感更加嫩滑的鱼丸，可以在制作鱼丸时加入适量的淀粉搅拌均匀。
- 可以根据个人口味添加一些其他蔬菜和调料，如胡萝卜、豆腐、蚝油等，增加风味。
- 在制作汤汁时可以根据个人口味加入适量的鸡精和盐进行调整。