电饭锅酸奶蛋糕的做法

材料：
- 150克酸奶
- 3个鸡蛋
- 80克细砂糖
- 100克低筋面粉
- 50克玉米淀粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 适量的水

步骤：
1. 将酸奶倒入一个大碗中，加入细砂糖搅拌均匀，让糖彻底溶解。
2. 打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉、玉米淀粉和发酵粉，搅拌均匀。
4. 如果面糊过于粘稠，可以适量加入一点水调稀。
5. 将电饭锅内胆涂上一层薄薄的油，倒入面糊。
6. 抹平面糊，轻轻敲击电饭锅内胆，排除大气泡。
7. 关上电饭锅盖，选择煮饭功能，设置时间为60分钟。
8. 等待蛋糕煮熟，取出待凉。
9. 冷却后即可切割食用。

注意事项：
- 操作过程中注意不要让面糊溅到电饭锅的加热部分，以免影响电饭锅的正常工作。
- 根据个人口味可以加入其他调味料，比如柠檬汁、香草精等。
- 烹饪时间根据电饭锅的具体型号和功率来调整，可适量延长或缩短时间。