儿菜腌制方法脆嫩 如何腌制儿菜
来源:时髦少女范 2.2W
1、材料:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。
2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。
3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物。
4、会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房纸巾吸干水分。
5、准备糖醋汁,取一个锅加入一半的白醋和糖加热至融化后关火,再加入另一半白醋,等彻底冷却。
1、材料:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。
2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。
3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物。
4、会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房纸巾吸干水分。
5、准备糖醋汁,取一个锅加入一半的白醋和糖加热至融化后关火,再加入另一半白醋,等彻底冷却。