单芽形绿茶

单芽形绿茶是一种以嫩芽和嫩叶为原料制成的绿茶。它是在春季茶叶采摘时，选择叶芽的顶部和附近的一片嫩叶，经过轻轻揉捻和烘干而制成。单芽形绿茶的外形呈卷曲状，色泽鲜绿，汤色清亮，香气清新高雅，口感清爽甘醇，是茶叶中的佳品。单芽形绿茶的代表品种有龙井、碧螺春、君山银针等。