鲜花生米怎么做好吃

制作鲜花生米的方法有很多种，以下是一种简单的做法：

材料：
- 鲜花生米 200克
- 盐 适量
- 植物油 适量

步骤：
1. 将鲜花生米用清水洗净，沥干备用。
2. 将洗净的鲜花生米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸3-5分钟，然后捞出放入冷水中浸泡15-20分钟。
3. 捞出泡软的花生米，用力搓擦去花生红皮。
4. 搓擦干净后，将花生米放入锅中，加入适量的清水，加盐煮10-15分钟，或者直到花生米变软熟。
5. 煮熟的花生米捞出沥干水分，放在晾凉架上晾干，这样可以保持花生米的松脆口感。
6. 锅中倒入适量的植物油，将晾干的花生米分次放入锅中炸至金黄色。
7. 炸制后的花生米捞出放入纸巾上吸去多余的油份即可。

温馨提示：
- 在炸鲜花生米时，要控制好火候，避免炸过头导致花生米变黑或焦脆。
- 在食用前，可以根据个人口味再次撒上适量的盐或其他调味品。