白玉菇怎么做好吃

白玉菇是一种口感鲜嫩、营养丰富的食材，可以采用多种方法烹饪，以下是一种简单的做法：

材料：
- 白玉菇
- 蒜瓣
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 酱油
- 料酒（可选）
- 植物油

步骤：
1. 准备工作：白玉菇洗净，切除根部，切片备用。蒜瓣切碎，姜片切成丝，葱段切成小段备用。
2. 热锅加入适量植物油，油热后加入蒜瓣和姜片翻炒出香味。
3. 加入白玉菇翻炒均匀，炒至菇身微微变软。
4. 加入适量的盐、酱油和少许料酒（可根据个人口味调整），继续翻炒均匀。
5. 加入葱段翻炒片刻，炒至葱段变软后即可出锅。

这样烹制出的白玉菇既保留了菇本身的鲜嫩口感，又能增添香味。你也可以按照自己的喜好加入其他调料和蔬菜，创造出更多美味的变化。