草莓酒的家庭酿制方法 草莓酒的家庭酿制方法

1、主料：草莓300克，白酒300毫升；辅料：冰糖100克，柠檬1片草莓。

2、草莓洗净，在盐水中浸泡片刻，冰糖敲碎（可以装进袋子中，用锤子敲）。

3、草莓从盐水中取出，用厨房用纸吸干水分。

4、在消毒过得玻璃罐子中放入一层草莓，撒上一层冰糖，盖住草莓。

5、重复上一步，一层草莓一层冰糖地铺好，在玻璃罐中倒入白酒，将草莓完全淹没（但不要太多，不然草莓味会很淡）。

6、在草莓酒上面放入一片柠檬提升味道，封好盖子，避光保存。

7、10天后草莓颜色基本褪去，酒变成草莓的红色，用干净的勺子舀到杯中，饮用。