生肉怎么洗才干净

生肉洗净的方法有以下几种：

1. 用清水冲洗：将生肉放在水龙头下，用清水彻底冲洗肉表面，将肉上多余的血水和污垢冲洗干净。

2. 盐水浸泡：将适量的盐加入清水中，将生肉放入盐水中浸泡15-20分钟，然后用清水冲洗，可以去除表面的细菌和异味。

3. 酱油或醋浸泡：将生肉放入混合了适量的酱油或醋和清水的容器中浸泡15-20分钟，然后冲洗干净。酱油或醋的酸性可以杀死一些细菌，并且能够去除肉的腥味。

4. 柠檬汁浸泡：将生肉放在混合了适量柠檬汁和清水的容器中浸泡15-20分钟，然后用清水冲洗干净。柠檬汁的酸性可以起到杀菌和去腥的作用。

需要注意的是，使用洗洁精、肥皂等清洁剂来洗洁生肉是不可行的，因为清洁剂的成分可能残留在肉上，对人体健康有害。另外，生肉的洗净并不能完全去除肉上的细菌，所以在烹饪生肉时一定要确保充分煮熟。