月子冬瓜汤的做法

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月子冬瓜汤的做法

月子冬瓜汤是一道非常营养的汤品,有助于产妇恢复身体和增加乳汁分泌。下面是制作月子冬瓜汤的简单做法:

材料:
- 冬瓜:1个(约500克),去皮和籽,切成块状
- 猪骨:500克
- 干贝:10粒
- 枸杞:适量
- 姜片:几片
- 葱段:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 将猪骨用刀刮洗干净,并用沸水焯一下,去除脏物和血水。然后捞出备用。
2. 将焯过水的猪骨和清水放入锅中,加入适量的姜片和葱段,大火煮沸。然后转小火炖煮2小时,使骨汤浓稠。
3. 将冬瓜块和干贝加入锅中,继续炖煮15分钟,直到冬瓜变得透明烂熟。
4. 最后加入适量的枸杞和盐,煮沸1分钟即可。根据个人口味,可以适量添加一点食用油增加口感和润滑度。
5. 关火后,稍微放凉一会儿,用漏网捞出,将汤倒入碗中即可食用。

温馨提示:月子冬瓜汤可以配合其他月子饮食一起食用,每天适量喝汤有助于恢复身体和增加乳汁分泌。另外,汤中的盐量和鲜味可以根据个人口味进行调整。

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