德式馒头怎么做 怎么做德式馒头

1、200克面粉，2克酵母，100克牛奶，10克糖，0.5个鸡蛋，盐，柠檬皮屑，1小勺盐，1小勺黄油，1杯水。

2、先将馅料揉成面团，发酵至2倍大。

3、发酵好的面团揉一会排出些气孔，分成4份，滚圆，松驰10分钟。

4、盐，酱油，水放到锅里煮开，放入面团，盖上盖子，中小火煮15分钟左右，当水份都吸收到面团里，底部金黄即可。