西红柿炒土豆片的做法

西红柿炒土豆片的做法如下：

材料：
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2瓣大蒜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油

步骤：
1. 将土豆削皮，切成薄片。西红柿切成小块，大蒜切末备用。
2. 在平底锅中加热适量的食用油，放入蒜末爆香。
3. 加入土豆片翻炒，让土豆片均匀受热。炒至土豆片微微变软。
4. 加入西红柿块继续翻炒，让西红柿释放出汁液。炒匀均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒均匀。
6. 炒至土豆片熟透，西红柿汁收干即可。

温馨提示：
- 炒土豆片时可先用沸水焯水，这样可以让土豆片更快熟透。
- 可根据个人口味加入一些其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。
- 喜欢微辣可以加入一些辣椒粉或辣椒酱增加口感。