地瓜和鸡蛋为什么相克

地瓜和鸡蛋并没有相克的关系。相克是中医中的概念，用来描述某些食物之间不宜同时食用的关系。地瓜和鸡蛋可以同时食用，并不会对人体产生不良影响。实际上，地瓜和鸡蛋都是营养丰富的食物，它们可以搭配在一起作为一道美味健康的菜肴。