建盏的作用和功效

建盏具有以下功效和作用：

1. 去除异味：建盏具有很好的吸味作用，能够去除茶、咖啡等饮料的异味。

2. 改善口感：建盏材质独特，能够保持水质的纯净，改善茶水口感，使茶水更加醇厚和香浓。

3. 降低水垢：建盏内部有微小的铁元素，能够吸附水中的铁离子，降低水垢的生成，保持建盏清洁。

4. 保持温度：建盏具有很好的保温性能，能够保存热水的温度，使茶水的温度更加稳定。

5. 提高茶艺品味：建盏不仅是喝茶的器具，也是茶艺文化的代表之一。选择一款精美的建盏，能够提高茶艺的品味和体验。