乳饼怎么做好吃

要做出好吃的乳饼，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、泡打粉、香草精等。
2. 将面粉、泡打粉、白糖和一小撮盐混合在一起。
3. 加入黄油，用手指搓揉至颗粒状，使黄油与面粉均匀混合。
4. 打散鸡蛋，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
5. 将液体混合物倒入面粉混合物中，用刮刀拌匀，直到成为一个稍微湿润的面团。
6. 将面团放在平坦的台面上，略微揉搓几下，然后装入保鲜膜中，放入冰箱冷藏20分钟。
7. 取出面团，将其擀成厚度约为0.5厘米的圆形形状。
8. 使用饼干模具将面团切出喜欢的形状，并将其放在烤盘上。
9. 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱，烘烤约10-12分钟或直到乳饼呈金黄色。
10. 取出烤盘，乳饼待凉后即可食用。

可以根据个人喜好，在乳饼表面撒上少量白糖或巧克力粉饰品。这样做出来的乳饼，酥脆香甜，口感非常好。