正宗鸡蛋灌饼烫面步骤 正宗鸡蛋灌饼烫面步骤是什么

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正宗鸡蛋灌饼烫面步骤 正宗鸡蛋灌饼烫面步骤是什么

1、按照1:4的比例,将烫面和死面合一起揉。

2、将油倒入面粉中搅匀,放少许盐,揉好。

3、取一块面团擀成饺子皮大小的皮,均匀的抹上油,撒少许盐。

4、将皮对折,卷好,擀成薄饼。

5、放入油锅,当饼定型后将鼓起来的泡扎破。

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