羊羔米酒 羊羔米酒的做法

1、原料：肥羊肉4480克,曲560克,杏仁640充,木香40克,米50000克。

2、做法：将羊肉切作四方块,与杏仁一起煮烂,留汁7000毫升许,拌米饭曲,更用木香同酿,不得犯水,10日熟,味极甘滑。每空腹饮2~3小杯，日3次。

3、功能：补气虚。适用于病后虚弱，腰膝酸软等症。见《永乐大典》。