酥肉番茄汤的做法

材料：
1. 酥肉（约200克）
2. 番茄（2-3个）
3. 洋葱（半个）
4. 大蒜（2瓣）
5. 肉汤或鸡汤（适量）
6. 盐（适量）
7. 黑胡椒粉（适量）
8. 橄榄油（适量）

做法：
1. 首先，切好洋葱和大蒜。
2. 将番茄切成块状备用。
3. 预热锅，加入适量的橄榄油。
4. 将酥肉放入锅中，煎至两面金黄，然后取出备用。
5. 在同一个锅中，加入洋葱和大蒜，炒至香味出来。
6. 加入番茄块，继续翻炒几分钟。
7. 倒入肉汤或鸡汤，混合均匀。
8. 将酥肉放回锅中，再加入适量的盐和黑胡椒粉，继续煮沸。
9. 转小火炖煮10-15分钟，直到番茄完全变软。
10. 关火，用搅拌机或搅拌棒将汤中的食材搅打成浓稠的糊状。
11. 再次加热汤，调整口味，如果觉得太稠，可以适量加入热水稀释。
12. 煮沸几分钟后，即可关火。
13. 将汤盛入碗中，可以撒上一些黑胡椒粉作为装饰。

现在，一道美味的酥肉番茄汤就做好了，可以搭配面包或其他喜欢的食物享用。