蘑菇长白毛了还能吃吗

蘑菇长白毛可能是因为过熟或者已经腐败了，这种情况下不建议食用。蘑菇发霉或变色很可能表示它们已经变质并可能产生有害物质。为了确保食品安全，当蘑菇出现异常时，最好不要食用。