经验 发酵过程是物理变化还是化学变化 来源:时髦少女范 1.91W 发酵过程既是物理变化又是化学变化。 在发酵过程中,物质沿着化学反应路径转化为不同的化合物,这是化学变化。 同时,发酵过程中的温度和pH值等环境因素会影响微生物的生长和代谢,这属于物理变化。 物理变化 化学变化