小沱茶大叶种晒青茶

小沱茶，又称为“沱茶”，是指产自中国云南省小沱山区域的大叶种晒青茶。它是中国六大茶类之一，也是国家地理标志产品。小沱茶有着悠久的历史和独特的茶艺文化，被誉为“普洱茶之祖”。

小沱茶采用云南大叶种茶树的叶子为原料，通过摘叶、萎凋、揉捻、晒青、杀青、干燥等工艺制成。其中，晒青是小沱茶制作的关键环节，将采摘好的茶叶摊放在太阳下晒，使其逐渐散发出天然的香气和甜味，同时去除多余的水分，使茶叶达到理想的发酵程度，形成小沱茶独特的香味和口感。

小沱茶具有明显的陈香味和独特的苦涩味，口感浓郁、爽口持久。它不仅可以养生保健，还具有美容、降脂、降压等多种功效，深受广大茶友喜爱。