冷吃兔做法图解 在家怎么做出美味冷吃兔?
来源:时髦少女范 1.07W
1、兔切丁加葱姜大料八角花椒盐酒冰糖腌制4-5小时。
2、干辣椒切段。
3、煎熟菜油备用。
4、熟油锅里爆炒兔丁至微黄色,加入老抽起锅备用。
5、锅洗净烘干,倒入熟菜油,倒入兔丁翻炒至焦香,放入辣椒段青花椒,加入少许鸡精,盐调味。
6、起锅冷却便是冷吃兔。
方法/步骤
1兔切丁加葱姜大料八角花椒盐酒冰糖腌制4-5小时。
2干辣椒切段。
3煎熟菜油备用。
4熟油锅里爆炒兔丁至微黄色,加入老抽起锅备用。
5锅洗净烘干,倒入熟菜油,倒入兔丁翻炒至焦香,放入辣椒段青花椒,加入少许鸡精,盐调味。
6起锅冷却便是冷吃兔。