鲫鱼汤的做法大全

鲫鱼汤是一道色香味俱佳的汤品，下面是鲫鱼汤的几种常见做法：

1. 鲫鱼豆腐汤：
材料：鲫鱼1条、豆腐200克、姜片适量、青葱适量、盐适量、清汤适量。
做法：
1）将鲫鱼去鳞去内脏后洗净，切成块状备用；
2）锅中加入清汤，放入姜片，青葱烧开，将切好的豆腐放入煮五分钟；
3）再将切好的鲫鱼块放入汤中，煮至鱼块变白即可，最后加入适量盐调味即可食用。

2. 鲫鱼莴苣汤：
材料：鲫鱼1条、莴苣适量、姜片适量、盐适量、清汤适量。
做法：
1）将鲫鱼去鳞去内脏后洗净，切成块状备用；
2）莴苣洗净切段，姜切片备用；
3）锅中加入清汤，放入姜片煮开，然后将莴苣放入煮五分钟；
4）再将切好的鲫鱼块放入汤中，煮至鱼块变白，最后加盐调味，即可食用。

3. 酸菜鲫鱼汤：
材料：鲫鱼1条、酸菜适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、清汤适量。
做法：
1）将鲫鱼去鳞去内脏后洗净，切块备用；
2）酸菜切碎备用；
3）锅中加入清汤，放入