烤馍片的做法烤箱的做法

烤馍片是一道传统的中式小吃，口感酥脆，味道香美，非常受欢迎。下面是使用烤箱制作馍片的详细步骤：

材料：
- 面粉：500克
- 白糖：100克
- 植物油：100克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：适量

步骤：

1. 准备材料：将面粉、白糖、植物油、酵母和盐放入一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，搅拌成一个稍微湿润的面团。

3. 将面团放在平整的台面上，揉搓至面团光滑并有弹性。

4. 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团大小翻倍。

5. 取出发酵好的面团，将其分成小块。

6. 将每个小块的面团用擀面杖擀成薄片，大约厚度在2-3毫米左右。

7. 预热烤箱至180摄氏度。

8. 将擀好的面团片放在烤盘上，刷上一层薄薄的植物油。

9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到馍片变得金黄酥脆。

10. 取出烤好的馍片，稍微晾凉，即可享用。

烤馍片的做法非常简单，使用烤箱制作可以更加方便快捷。在制作过程中可以根据个人口味的喜好，加入一些调味料如大葱、香菜等，增加馍片的风味。同时，由于使用烤箱制作，相对于传统的炸制方法，馍片的油脂含量也更为低，更加健康。

总之，烤馍片是一道美味的小吃，制作简单而又方便，无论是自己品味还是招待客人，都是一道不错的选择。