全是茶叶梗的是什么茶

全是茶叶梗的茶叫做“梗茶”，也称“粗茶”。梗茶是茶叶采摘后，去除叶片后剩余的枝梗和部分叶柄，经过筛分、干燥、加工而成。梗茶的茶汤较浅、口感较粗糙，且含有较多的咖啡因和茶多酚。梗茶多用于饮用、食用或制作茶饮料和茶食，而不常用于泡茶。