银耳燕窝汤如何做 银耳炖燕窝制作步骤

1、食材：银耳1/4朵，枸杞一小把，冰糖一大块，燕窝碎燕若干，桃胶20克，皂角米20克。

2、皂角米泡发，水是淡黄色的，清洗两遍。

3、桃胶泡出来以后特别的多，而且很出数但是杂质也多，多清洗几遍。

4、银耳泡发后去黄色的根部，切成小块，这样容易熬制出胶质的感觉。

5、碎雪燕泡发后非常的多，多清洗几遍，有杂质，温柔的捞起。

6、把桃胶和皂角米、枸杞放入养生壶中，放入适当的冰糖，喜欢甜的就多放一些，煮40分钟左右。

7、煮20多分钟的时候，放燕窝，一定要后放，因为燕窝很容易就煮没了，煮7-8分钟，好了可以关火了，热吃凉吃都可以。