毛峰毛尖区别

来源:时髦少女范 1.81W

毛峰和毛尖都是中国传统的优质绿茶。它们的区别在于制作工艺和产地不同。

毛峰毛尖区别

毛峰是产于安徽省黄山市的绿茶,细嫩的茶芽和一片未展开的叶子经过精细的手工工艺,轻轻揉捻后形成细针形茶叶,带有细腻的毛绒,茶汤呈黄绿色,清香高雅,回甘甜润。

毛尖是产于江苏省苏州市的绿茶,茶芽细嫩,一叶一芽,采摘后立即炒制而成,形似小鸟嘴,常见的有瓶装毛尖,贡眉毛尖,祁门毛尖等。茶汤清亮见底,香气浓郁高雅,略带花果香味,滋味鲜爽,营养丰富,有清热解毒,提神醒脑等功效。

总体而言,毛峰茶叶形态更加细针,香气清雅高长,呈黄绿色;毛尖茶叶形态似小鸟嘴,香气浓郁高雅,呈黄绿色。不同的品种,也有不同的口感和风味。

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