过年炸菜怎么做 过年炸菜如何做
来源:时髦少女范 2.07W
1、食材:五花肉350克、红薯粉250克、鸡蛋100克、清水150克、生抽40克、料酒10克、花椒10克、盐10克。
2、按配料表把材料混合成较干的面糊状。
4、炸至表面上色,压上去变硬,或观察周围气泡减少,捞出。
5、最后加入花椒辣椒、孜然、小茴香、芝麻,小火炒香,碾碎,加盐、味精混合即可。
1、食材:五花肉350克、红薯粉250克、鸡蛋100克、清水150克、生抽40克、料酒10克、花椒10克、盐10克。
2、按配料表把材料混合成较干的面糊状。
4、炸至表面上色,压上去变硬,或观察周围气泡减少,捞出。
5、最后加入花椒辣椒、孜然、小茴香、芝麻,小火炒香,碾碎,加盐、味精混合即可。