咸糊涂汤的做法

来源:时髦少女范 1.04W
咸糊涂汤的做法

咸糊涂汤是一道鲜美可口的汤品,下面是一种常见的做法:

材料:
- 猪肉骨(约500克)
- 干贝(约10克)
- 干贝菇(约10克)
- 鲜虾仁(约100克)
- 木耳(约10克)
- 白菜心(适量)
- 豆腐(适量)
- 虾皮(约10克)
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量

步骤:
1. 将猪肉骨、干贝、干贝菇、虾皮用水泡发。将泡发后的猪肉骨用开水煮沸,撇去浮沫后加入适量清水,再放入泡发的干贝和贝菇,用中小火炖煮1-2小时,提取出鲜美的肉汤。
2. 将泡发的干贝和虾皮切碎,将虾仁剁成虾茸。
3. 锅中加入适量的油,倒入葱姜蒜爆炒出香味,再加入虾皮煸炒,然后倒入剁碎的干贝和虾茸炒熟。
4. 往锅中加入炖好的肉汤,煮沸后加入木耳、白菜心、豆腐等材料,调入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
5. 继续煮沸至材料熟透,即可关火。
6. 将煮好的咸糊涂汤盛入碗中,撒上少许葱花作为装饰品即可享用。

咸糊涂汤味道鲜美,汤汁浓郁,配料丰富多样,可以根据个人口味进行调整,如加入海鲜、蔬菜等。欢迎根据个人喜好进行创新和变化,亦可以加入适量的香辣调料增添口味。

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