蒜蓉油麦菜怎么做好吃

蒜蓉油麦菜是一道简单又美味的家常菜。下面是制作蒜蓉油麦菜的步骤：

材料：
- 250克油麦菜
- 3瓣大蒜，切碎成蒜蓉
- 适量食用盐
- 适量食用油

步骤：
1. 将油麦菜洗净，控水备用。
2. 热锅烧热，加入适量的油。
3. 加入蒜蓉炒香，但不要炒糊。
4. 将油麦菜放入锅中，快速翻炒。
5. 炒至油麦菜变软后，加入适量的食用盐调味。
6. 持续翻炒几分钟，让调味料均匀分布。
7. 关火，盛装上桌即可享用。

温馨提示：
- 在翻炒油麦菜时要快速翻炒，以保持菜叶的鲜绿色和嫩滑口感。
- 可根据个人口味调整蒜蓉和食用盐的用量。
- 可根据个人喜好，加入适量的鸡精或味精，增添菜品的鲜味。