鲫鱼罗卜汤的做法

鲫鱼罗卜汤是一道传统的家常菜，制作简单，营养丰富。下面是鲫鱼罗卜汤的做法：

所需材料：
- 鲫鱼1条（约500克）
- 罗卜1个（约200克）
- 姜片适量
- 青葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量

做法步骤：
1. 鲫鱼清洗干净后切成片状备用。罗卜削皮后切成段状。
2. 锅中加入适量的清水，放入鲫鱼片、姜片、青葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。
3. 将罗卜段加入锅中，继续炖煮15分钟，直至鲫鱼和罗卜熟透。
4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可关火。
5. 汤盛出，撒上适量的青葱末作为装饰即可享用。

鲫鱼罗卜汤清淡可口，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，罗卜口感脆嫩，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常健康的汤品。