大闸蟹蒸多长时间最好

蒸大闸蟹的时间可以根据蟹的大小来决定，一般来说，小号的大闸蟹蒸5-8分钟即可，中号的大闸蟹蒸8-10分钟，大号的大闸蟹蒸10-12分钟。最好根据自己的喜好和口感，适当调整蒸的时间。