经验 雪鱼做法 雪鱼怎么法 来源:时髦少女范 2.74W 1、鳕鱼洗净,切大块。放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。姜切片,小葱切段。2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鳕鱼煎至表面微焦,放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香。3、倒入生抽15克,老抽半勺,醋半勺,白糖半勺、清水适量大火煮开,换小火烧8分钟,至汤汁浓稠即可。 雪鱼