酵母粉发面需要多长时间

酵母粉发面的时间取决于多种因素，包括温度、面团中酵母数量、食谱等等。一般来说，如果温度在25-30℃左右，使用一小包酵母（约7克）发面的时间为1-2个小时左右。但是如果温度较低、面团中酵母数量少，则需要更长的时间才能让面团发酵。因此，具体发酵时间需要根据实际情况而定。