茶食品名词解释

1. 绿茶：经过轻微加工处理后的茶叶，一般带有清香和苦涩的口感，富含抗氧化物质和咖啡因。

2. 红茶：经过发酵处理的茶叶，带有浓郁的香气和甜味，是英国下午茶的代表。

3. 乌龙茶：属于半发酵茶类，茶叶的香气和口感介于绿茶和红茶之间。

4. 普洱茶：一种经过发酵处理的黑茶，茶叶呈现深红色，带有陈香和滋味。

5. 茶饮料：将茶制成饮品，通常加入糖和牛奶等其他成分增加口感和营养，如奶茶、青蛙撞奶等。

6. 茶点：搭配茶饮食用的小吃或点心，如糕点、饼干、果干等。

7. 茶具：用于冲泡和品尝茶叶的器具，包括茶壶、茶杯、茶盘等。

8. 茶文化：以茶为载体，体现出一定地域、民族和历史特色的文化，包括茶道、茶艺、茶诗、茶歌等。