五花肉和什么菜炒好吃

五花肉搭配不同的蔬菜都可以炒出美味的菜肴，下面是几种常见的搭配：

1. 青椒：五花肉与青椒一起炒，既有五花肉的香脆口感，又有青椒的清爽口味，非常开胃。

2. 茄子：五花肉切片搭配茄子一起炒，茄子的绵软口感与五花肉的鲜香相互衬托，非常下饭。

3. 圆白菜：五花肉与圆白菜一起炒，圆白菜的脆嫩口感与五花肉的香味相互融合，口感丰富。

4. 豆芽：五花肉切片搭配豆芽一起炒，豆芽的爽脆口感与五花肉的肥美口感相得益彰，十分美味。

5. 韭菜：五花肉切片搭配韭菜一起炒，韭菜的清香与五花肉的鲜味相得益彰，口感丰富。

以上只是一些常见的搭配，实际上五花肉还可以与各种蔬菜搭配，根据个人口味进行调配，可以创造出更多美味的炒菜组合。