螃蟹水开蒸多久

螃蟹在水开后需要蒸煮的时间会根据螃蟹的大小和数量而有所不同。一般情况下，对于中小型的螃蟹，通常需要蒸煮约10-15分钟。而对于大型的螃蟹，可能需要蒸煮约20-25分钟。蒸煮时间可以根据螃蟹的颜色变红和肉质变熟来判断，确保完全熟透后即可食用。